Brot in Handarbeit

André und Zina, die Gründer*innen von Zina's Eatery, sind vor einigen Wochen wieder zurück nach Deutschland gegangen, Fans von Frühstück mit hochwertigen Produkten müssen aber trotzdem nicht traurig sein, Nachfolger Oliver wird das Konzept weiterführen - die Zutaten bleiben vorrangig aus biologischer Landwirtschaft und stammen …

Familie Michlits betreibt in Pamhagen im Seewinkel am Neusiedler See den Meinklang Demeter-Hof und hat vor ein paar Jahren in Margareten einen Hofladen eröffnet, in dem die großartigen Produkte aus der eigenen biodynamischen Landwirtschaft verkauft und im integrierten Bistro nicht nur zum Frühstück zubereitet werden. …

Vor einigen Monaten haben wir noch vom Frühstücksangebot im Anabol berichtet, inzwischen ist das Lokal aber schon wieder Geschichte. Am Standort im Marina-Tower im 2. Bezirk hat im Jänner diesen Jahres nun das Heat (lt. Impressum offenbar von den selben Betreiber*innen) eröffnet. Das Restaurant hat …

Das Designo in Mauer hat ja nun schon einige Zeit geschlossen, seit Ende 2023 kann man in der Geßlgasse nun im Cafélino unter anderem tollen Kaffee, hausgemachte Kuchen & Torten und glücklicherweise auch wieder Frühstück genießen! Der Betreiber Leonardo Landi ist gelernter Pâtissier und versteht sein Handwerk, …

Am Yppenplatz gibt es immer wieder Neuigkeiten, was Frühstücks- und Brunch-Optionen betrifft. Seit letztem Sommer ergänzt das Yppster die kulinarische Szene am hippen Markt. Wer sein Frühstück gerne mit einem Marktbummel verbindet, ist am Brunnenmarkt ja bekanntlich gut aufgehoben. Das morgendliche Angebot im Yppster, bei …

Im Mai 2024 hat in der Burggasse, gleich gegenüber von Adlerhof, Espresso & Ährnst, das Café Essenz eröffnet - die Betreiber*innen und kulinarischen Quereinsteiger*innen Adam und Dóra haben sich mit dem Lokal einen lang gehegten Traum erfüllt. Im kleinen Café bekommt man neben verschiedenen Specialty …

Das Schuhmeier am gleichnamigen Platz in Ottakring gibt es nun schon seit 2018, das Lokal ist täglich geöffnet und man kann auch zu jeder Tageszeit einkehren: ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder ein Drink an der Bar - im stylischen Innenraum mit viel Holz, im …

Das (mir nur vom Vorbeifahren bekannte) Black Pearl Pub am Gutraterplatz ist Geschichte, seit Ende November 2024 kann man an der Location nun in einem neuen Lokal frühstücken, kleine Speisen genießen und sich an hausgemachten Kuchen und tollem Kaffee erfreuen. Otti ist nicht der Name …

Am ehemaligen Standort der Weinschenke-Filiale in der Siebensterngasse findet man seit Mitte November das Lokal Schwein, in dem es solches aber gar nicht gibt - hier stehen nämlich ausschließlich vegetarische & vegane Speisen auf der Karte. Die Betreiber haben sich allerdings nicht geändert, neben den …

Mitten in einem neuen Wohngebiet in Atzgersdorf hat im April diesen Jahres das vegane Café/Bistro Elou eröffnet. Das hübsche Lokal in zarten Pastelltönen und der auffälligen Tapete mit Bananenblättern wird von Gerald und Patricia geführt, besten Freund*innen mit Gastro-Erfahrung, die sich den Traum erfüllt haben, gemeinsam …

Nur ein kurzer Fußweg von der Votivkirche und schon is(s)t man fast im Innviertel. Das Bäckerant - eine Mischung aus Bäckerei und Restaurant - Ährlich bezieht seine Produkte nämlich hauptsächlich vom eigenen Bauernhof in Oberösterreich. Auch die übrigen saisonalen Lebensmittel stammen großteils von landwirtschaftlichen Betrieben …

Am ehemaligen Standort von Herzog's Wirtshaus in der Sechshauserstraße weht seit einigen Wochen im Rosi ein neuer kulinarischer Wind. Benannt nach der Oma eines der Betreiber*innen, wird hier nun statt traditioneller Wiener Küche erfreulicherweise fast rein vegetarisch gekocht - manches neu interpretiert und mit tollen regionalen …

Im Café Museum trafen sich früher bekannte Maler, Schriftsteller, Komponisten und Architekten, heute ist es eine Art zweites Wohnzimmer für Wiener*innen und eine beliebte Location für Tourist*innen aus aller Welt. Bei der Übernahme 2010 durch die Familie Querfeld (zB. Café Landtmann, Das Bootshaus) wurde die …

Die Würstlerei in Hietzing mit den angebotenen Bio-Würsteln war eigentlich eine gute Sache, nachdem das winzige Lokal leider geschlossen wurde, gab es an der Location dann nicht wie zuerst angekündigt eine Coffee Bar, sondern nur ein paar Automaten mit Snacks, Getränken & Co. Glücklicherweise war …

Wenn man sich vor einer Einkaufs-Tour im Auhofcenter mit einem Frühstück stärken möchte, kann man unter anderem im Justus in den Shopping-Tag starten. Das Lokal im 1. OG im Bereich West wurde im Oktober 2023 eröffnet und hat neben Frühstück auch verschiedene Pinse, Salate und …

Die ehemalige Ölzelt Villa in Mauer hat schon unterschiedliche Lokale beherbergt, die kulinarische Ausrichtungen ging in den letzten Jahren weitgehend Richtung Bierlokal (zB. als Brandauers Bierhaus oder Gösser Schlössl). Seit Mai diesen Jahres gibt es nun mit dem VIVE einen neuen Versuch, die Küchenlinie ist …

Nachdem sich Szene-Gastronom Bernd Schlacher (Motto am Fluss, Motto Brot, Chez Bernard etc.) vom Projekt Weitsicht am Cobenzl, das neben dem Schloß und der Meierei auch noch ein Panorama Haus für Events und das Café Rondell beinhaltet, zurückgezogen hat, gibt es nun seit Anfang des …

Im Dezember 2020 öffnete das Berliner Babo seine Türen erstmals in Wien-Meidling. Seither entwickelte sich das Lokal mit urbanem Streetfood-Konzept zu einem Franchise: Im Januar 2022 folgte die Dependance im 19. Bezirk, noch im Dezember desselben Jahres die Filiale auf der Mariahilfer Straße. An allen …